ズッキーニとモッツァレラの爽やかマリネ

夏にピッタリ!さわやかなサラダです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ズッキーニ1本
- モッツァレラチーズ1個
- スライスレモン2枚
- グリーンオリーブ8粒
- <調味料>
- レモン汁大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 胡椒少々
- オリーブオイル大さじ3
「切れてる!サラダチキン」は表示通り回答し、一口サイズに切る。
モッツァレラチーズは一口大にちぎる。
ズッキーニはピーラーなどで縦に薄くスライスする。
〈調味料〉は混ぜ合わせる。
ボールに1、2、3、4、グリーンオリーブを入れてさっくりと混ぜる。
レモンスライスを飾って完成。
上手に作るコツ
レモンスライスは小さくカットして混ぜても良い。
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