トロッと茄子のチキン南蛮のせ

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茄子を油でじっくり焼いてチキン南蛮をのせました。ポン酢でさっぱりとどうぞ♪

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。チキン南蛮は表示通りに加熱する。

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   茄子は皮を適当に剥き、輪切りする。フライパンに油を入れて中火でじっくり焼く。

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   裏返して焼き目がつくまで焼く。

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   皿に焼けた茄子を敷き、その上にチキン南蛮をのせる。茄子をもう一枚重ねる。 ポン酢をかけてゴマ、あればネギを散らして完成です。