鮭とブロッコリーのバター炒めのホイル焼き
白ワインとバターで味付けした簡単ホイル焼きです!ブロッコリーのバター炒めには醤油や鰹節などの出汁が効いていて、様々なエキスが複雑に絡み合い、本格的な味に仕上がります!
使用する冷凍食品
- ブロッコリー3種おかずバター炒め 1カップ
材料(1人分)
- 鮭の切り身1切
- 玉ねぎ30g
- しめじ1/4パック
- ハーブソルト適量
- 白ワイン小さじ2
- 有塩バター5g

たまねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐしておきます。

画像のように、アルミホイルの上に、玉ねぎと鮭をのせる。鮭に(片面のみ)ハーブソルトをふりかけ、白ワインを回しかける。

レンジで20秒加熱した、ブロッコリーのバター炒め、しめじ、バターをのせる。

アルミホイルを畳んで具材を包み、トースターで15分焼いたら完成!
上手に作るコツ
白ワインは料理酒で代用できますが、この一品には白ワインがオススメです!
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