ピーマンとチキンのおかか炒め

ピーマンとチキンのおかか炒めの完成写真

鰹節の香りと甘辛ピーマンがあとをひく一品です。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ピーマン3個
  • かつおぶし1袋(5g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 〈調味料〉
  •  醤油大さじ1
  •  みりん大さじ2
  •  酒大さじ1
  1. 「切れてる!サラダチキン」は表示通り解凍し、細く割く。

  2. ピーマンは細切りにする。

  3. フライパンにごま油と1と2を入れて中火で炒める。

  4. 油がなじんだら〈調味料〉を入れて炒め、酒のアルコール分がとんだら火を止める。

  5. かつおぶしを入れて軽く混ぜて完成。

上手に作るコツ

火を止めてからかつおぶしを混ぜることで、かつおぶしの風味が生きます。

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