鮭のレモンホイル焼き
鮭にレモンをかけてホイル焼きにしました。 サッパリとしていて冷めても美味しくいただけます。
使用する冷凍食品
- カットレモン1個
材料(1人分)
- 鮭1切
- えのき1/3袋
- 舞茸少量
- ネギ1/4本
- 塩少々
- 酒大さじ1
- 醤油少量

材料はこちらです。レモンは自然解凍しています。

アルミホイルを敷き、斜め薄切りにしたネギ、えのきをのせる。

鮭、舞茸をのせる。

塩、酒、レモンを絞り全体にかける。

アルミホイルの口を閉じ、グリルで火が通るまで加熱する。

火が通ったら開けて醤油をかけ完成です。あればパセリをのせる。
上手に作るコツ
酒を入れると鮭がふっくらとやわらかくなります。
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