鶏ときのこの香草バターソテー

ハーブを入れてさわやかなソテーに仕上げました。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- マッシュルーム1パック(6個入り相当)
- 舞茸1パック
- エリンギ1パック
- バター15g
- にんにく1/2かけ
- イタリアンパセリ2枝
- ディル2枝
- 塩小さじ1/4
「切れてる!サラダチキン」は表示通り解凍し,一口大に切る。
マッシュルームとエリンギは一口大に切り、舞茸は小房に分ける。
にんにくはみじん切りにする。
イタリアンパセリとディルは粗く刻む。
フライパンにバターをひき、にんにくを炒める。
にんにくの香りがたったら1と2を入れて中火で炒める。
きのこに火が通ったら塩、胡椒で味を調え火を止める。
4を加えて(余熱で)全体を混ぜる。
上手に作るコツ
火を止めてからハーブを加えることでハーブの香りが飛ばずに美味しく食べられます。
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