ちくわの磯辺揚げとしらすの炒飯
青のりが香るちくわの磯辺揚げのチャーハンです。磯辺揚げの風味を損なわない具材で合わせてみました。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- ごはん1杯分
- しらす大さじ2
- オクラ2本
- ごま油海苔ふりかけ(市販品)少量
- 塩胡椒少々
- ごま油大さじ1

材料はこちらです。ちくわの磯辺揚げは表示通りに加熱する。

フライパンにごま油を入れてしらすを炒める。

5mm幅に切ったちくわの磯辺揚げ、輪切りにしたオクラも炒める。

焼き目がつく位まで強火で炒める。

ごはんを入れて素早く炒め、塩胡椒をして味を整える。

ボウルに開けて上から軽く押すように詰める。

ボウルをひっくり返して器に盛りつける。最後に海苔ふりかけを上にのせて完成です。
上手に作るコツ
オクラは粘りが残らないよう強火で炒めて下さい。
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