赤飯でいか飯
五穀米が入った赤飯を使っていか飯を作りました。甘辛いタレが美味しいです。
使用する冷凍食品
材料(4人分人分)
- いか5杯
- オートミール30g
- 水50cc
- ☆醤油大3
- ☆みりん大3
- ☆砂糖大2
- ☆生姜大1

オートミールに水を入れ混ぜる。 500wで30秒チンする。

五穀米が入った赤飯をパッケージ通りチンする。

1の中に2を入れよく混ぜる。

いかは冷凍のいかを使います。いかを自然解凍し、骨、内臓を取り除く。

いかの中に3を8分目ぐらいまで入れ爪楊枝でとじる。フライパンに入れておく。

5に☆印の調味料をすべて入れ、火にかける。

焦がさないようにフライパンをゆすりながら煮詰めていく。煮汁が少なくなったら火を止める。

7をお皿に盛り出来上がり。
上手に作るコツ
いかは生のいかでも作れます。
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