揚げなすとオクラのみぞれあんかけ

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そばつゆで簡単に作れます。

れしぴ提供：いのししさん

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   オクラはヘタとガク部分を切って600w・40秒レンジ加熱します。

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   フライパンに少量の油を引き、転がしながら、焼き目を少し付けます。器に盛り付けておきます

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   「このまま使える乱切り揚げなす」は自然解凍して水気を取り、オクラと一緒に器に盛り付けます。

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   大根はすりおろしておきます。水気を軽く切っておいてください。

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   小鍋にAの材料をすべて入れます。良く混ぜ、大根おろしを入れて少しとろみがついたら火を止めます。

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   ③に⑤のみぞれあんかけをかけたら完成です。