贅沢マンゴーパイ

贅沢マンゴーパイの完成写真

生のマンゴーを贅沢につかいパイにしました。 スティック型になっているので食べやすいです。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(4人分)

  • マンゴー1個
  • ☆たまご1個
  • ☆薄力粉50g
  • ☆砂糖50g
  • ☆牛乳200cc
  • らくらくホイップ50g
  1. ☆印を全て耐熱容器に入れ混ぜる。 500wで2分30秒チンする。更に500wで1分30秒チンする。よく混ぜる。

  2. 1にラップをピッタリのせて冷ます。 カスタードクリームの出来上がり。

  3. 生クリームはらくらくホイップを使います。

  4. 2のカスタードクリームが冷めたら、らくらくホイップを絞る。

  5. 4をよく混ぜる。冷蔵庫に入れておく。クリームの出来上がり。

  6. パイシートを自然解凍させる。 1枚を5等分に切る。

  7. オーブンを200℃に予熱し、16分焼いたらパイの出来上がり。パイを冷ます。

  8. マンゴーを切る。3枚にスライスし種と実を分ける。皮を剥く。

  9. 挟みやすいようにマンゴーを縦長に切る。

  10. 飾りつけ用に少し細かく切っておく。

  11. パイが冷めたら半分に切る。

  12. 11の片方に5をのせる。

  13. 12にマンゴーをのせる。

  14. 13のマンゴーの上にパイをのせる。 飾りつけ用のマンゴーをのせて出来上がり。

上手に作るコツ

マンゴーとクリームがよくあいます。

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