夏野菜の簡単ナポリタン

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夏野菜のナポリタンです。

れしぴ提供：いのししさん

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   市販のナポリタンソースを使います。「このまま使える乱切り揚げなす」は自然解凍しておきます。

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   玉ねぎはくし切り、トマトは半分に切っておきます。

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   フライパンにオリーブオイルを入れて②の玉ねぎを炒めます。

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   鍋にAの材料を入れて沸騰させ、パスタを茹でます。(袋の指示通り)茹であがったら、ザルでお湯切りします。

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   ③の玉ねぎがしんなりしてきたら、自然解凍した揚げなすと②のトマトを入れ、30秒ぐらい炒めます。軽く塩、こしょうします

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   ⑤に①のナポリタンソースを加えてひと煮立ちさせます。

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   熱々のナポリタンソースの中に茹であがった④を入れて混ぜ合わせます。この時は弱火か火を消して下さい。

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   ソースと麺が混ざったら、お皿に盛り付けます。