具沢山鶏汁

サラダチキンで簡単贅沢なお味噌汁。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 大根100g
- ごぼう40g
- にんじん20g
- こんにゃく(あく抜き済)100g
- 市販顆粒和風だし大さじ1
- 味噌大さじ2強
- 長ねぎ適量
- 水500ml
「切れてる!サラダチキン」は表示どおり解凍し、一口大に切る。
大根とにんじんはいちょう切りにする。
ごほうは縦半分に切った後斜め薄切りにする。
こんにゃく(あく抜き済)は一口大にちぎる。
鍋に水と2と3を入れて煮立たせる。
市販顆粒和風だしと1と4を入れ沸騰させない程度で煮る。
全てに火が通ったら火を止めて味噌を溶く。
長ねぎを小口切りにして散らす。
上手に作るコツ
こんにゃくはスプーンなどを使ってちぎりとるようにすると切りやすい。
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