枝豆入り甘酢あんのかに玉
相性抜群の一品です!
使用する冷凍食品
- レンジで手軽に塩味枝豆30g
材料(1人分)
- 卵2個
- カニカマ70g
- 長ねぎ1/2本
- 塩少々
- こしょう少々
- 油適量
- ●砂糖小2
- ●しょうゆ小2
- ●酢小2
- ●水100ml
- ●片栗粉小1
- ●鶏がらスープの素ひとつまみ

カニカマは手でさき、長ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンに油を熱し[1]を入れ炒め、塩、こしょうで調味する。
ボウルに卵を溶きほぐし、[2]を加えて混ぜる。

[2]のフライパンに油を熱し、[3]を入れて大きくかき混ぜる。半熟になったら形をととのえて器に盛る。

汚れを拭き取った[4]のフライパンに、●の材料を入れ火にかける。とろみがついたら枝豆を加え[4]にかける。
上手に作るコツ
枝豆はパッケージの表示どおり解凍し、さやから外しておく。 卵は強火で手早く加熱することで、ふわふわに仕上がります。
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