揚げなすチャーハン

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相性の良い揚げなすとねぎで食が進みます。

れしぴ提供：いのししさん

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   「このまま使える乱切り揚げなす」と「このまま使えるきざみねぎ」は自然解凍しておきます。チャーハンの素はお好きな物で。

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   ボールに卵を割りほぐしてから、ご飯を入れて良く混ぜておきます。

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   フライパンに油を多めに入れて②を一気に入れ、中火～強火の間で切るように炒めていきます。

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   ご飯がパラパラになってきたらチャーハンの素を入れて混ぜ合わせます。

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   ①の「揚げなす」「きざみねぎ」を加えてざっくりと混ぜて完成です。