マイページスモーク手羽中と大根の照り煮
冷凍の手羽中を使ったお手軽な照り煮です
使用する冷凍食品
材料（２人分）
- 大根1/4本
- 水300cc
- 和風だしの素小さじ1/2
- 醤油大さじ１
- みりん大さじ１
- 酒大さじ１
- 砂糖大さじ１
手羽中は袋の表示通りに解凍します
大根は約2cmの厚みに切り、写真のように十字にカットします。
手羽中、大根と水、調味料全てを鍋に入れて火にかけます
汁気が無くなって、照りが出るまで煮詰めます
器に盛り付けて完成です
上手に作るコツ
出来上がったら、しばらく置いて一度冷ました方が味が良く馴染みます
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