マイページ枝豆とタコとアボカドのカルパッチョサラダ
枝豆、アボカド、タコと栄養価の豊富な食材を使ってお手軽な夏バテ防止のサラダを作りました
使用する冷凍食品
- 塩味えだまめ１袋
材料（２人分）
- タコ１足約50ｇ
- アボカド１個
- プチトマト４個
- オリーブオイル大さじ４
- 米酢大さじ２
- おろししょうが(チューブで可)大さじ１
- 塩２つまみ
- 粗挽きブラックペッパー少々
枝豆は袋の表示通りに解凍します
タコは薄くスライスします
アボカドは半分にした後、写真のように包丁のアゴで種を刺すと綺麗に種が取れます
種を取ったアボカドをスライスします
枝豆は全て皮をむきます。
プチトマトは1/4にカットします
オリーブオイル、米酢、塩、おろししょうがを合わせて、良く混ぜてドレッシングを作ります。
お皿にタコ、枝豆、アボカド、トマトを盛り付けて、上からドレッシングを回しかけて、粗挽きブラックペッパーを振って完成です。
上手に作るコツ
アボカドは皮が黒ずんでいて柔らかいものが熟していて食べ頃です。もし熟し足りないモノがあれば常温で保管した方が良いです。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
