簡単春巻き

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包丁やまな板を使わず、青椒肉絲に春雨をプラスして重まししただけでできる簡単春巻きです！黒胡椒やラー油を入れて味にアクセントをつけました。 味がしっかりしているので冷めても美味しいお弁当のおかずやお酒のつまみとしてもオススメです！

れしぴ提供：mayoさん

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   上の材料を用意する。 青椒肉絲は解凍しておく。

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   乾燥春雨にお湯を注ぎ、春雨がもどったら水気を切ったらキッチンバサミで2cmサイズにカットする。

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   2の春雨と青椒肉絲の具をパックの中でよく混ぜる。 黒胡椒を少々、ラー油をお好みで加えると味にアクセントがつきます。

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   3の春巻きの具を5等分し、1枚ずつ写真のように春巻きの形に巻いていく。 (手に水をつけ接着部分をとめる。)

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   フライパンに油を入れ、キツネ色になるまで春巻きを揚げたら完成！