ねぎ衣のちくわ天
控えめな、ねぎ風味が良いです。
使用する冷凍食品
- このまま使える きざみねぎ大さじ3
材料(1人分)
- ちくわ2本
- A:天ぷら粉大さじ3
- A:水適量
- 揚げ油適量
「このまま使えるきざみねぎ」は自然解凍します。
ちくわを好きなサイズに切ります。
Aの材料を混ぜ合わせます。①を入れ混ぜます。少し濃いめの天ぷら生地になるように水の量を調節してください。
③に②のちくわを入れて天ぷらの生地をからめます。
160℃ぐらいで揚げます。
上手に作るコツ
ちくわを天ぷらで揚げると、膨らんできますので揚げすぎ注意です。
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