彩りあんかけ丼

サラダチキンと野菜たっぷりでヘルシーでシンプルなあんかけ丼です。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(1人分)
- キャベツ30g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- 長ねぎ1/4本
- ピーマン1/2個
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごはん200g
- 塩小さじ1/4
- 胡椒少々
- ○水大さじ1
- ○片栗粉大さじ1
- しょうが1/2かけ
- ごま油大さじ1
「切れてる!サラダチキン」は表示通り解凍し、一口大に切る。
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは乱切りにする。
長ねぎは斜め切りにする。
しょうがはせん切りにする。
フライパンにごま油と4を入れ、香りが立つまで弱火で炒める。
1、2、3を入れて中火~強火で焦げ目が少しつくくらい炒める。
鶏がらスープの素、塩、胡椒で味を付ける。
○を混ぜ合わせ、7に入れて素早く混ぜ火を止める。
器にごはんと8を盛り付ける。
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