若鶏のから揚げとズッキーニあんかけ

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ローソンの唐揚げはクセがないので何にでもよく合うと思い、さっぱりとしたあんをかけました。

れしぴ提供：らきこさん

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   ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにします。 ズッキーニが小さめならば1本使ってOKです。

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   フライパンを熱し、サラダ油を引きます。そこにズッキーニを加えて、両面をこんがり焼きます。

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   若鶏の唐揚げは冷凍のまま皿に盛り、パッケージの表示に従って電子レンジで解凍します。

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   鍋に水、カンタン酢、醤油、砂糖を入れて沸かします。沸騰したら火を止め、 水溶き片栗粉を一度に入れてヘラなどで素早く混ぜます。グツグツなったらあんの出来上がりです。

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   温めた唐揚げの皿に焼いたズッキーニを盛り付けます。

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   あんを上から流しかけて出来上がりです。