揚げなす入りチーズ春巻き

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揚げなすとチーズの組み合わせが良いです。

れしぴ提供：いのししさん

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   「このまま使える乱切り揚げなす」は自然解凍して、水気をしっかり切っておきます。ベーコンは4枚入りのを使います。

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   水溶き小麦粉を作っておきます。濃いめのどろどろ状ぐらいが良いです。

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   春巻の皮に、とろけるチーズをのせます。

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   水気をしっかり切った揚げなすに軽く塩、こしょうをして味をつけます。

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   ③の上に④を一列に並べ、その上にベーコンを1枚のせて春巻の皮を巻いていきます。

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   春巻の皮巻き終わりを②の水溶き小麦粉でとめます。

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   160度ぐらいの油で⑥を揚げていきます。きつね色になったら完成です。