ネギ入り卵巾着

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お出汁を含んだ油揚げ最高です。

れしぴ提供：いのししさん

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   「このまま使えるきざみねぎ」は冷凍のまま使います。

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   油揚げは包丁を使って袋状にします。破らないように気を付けてください。

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   油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。

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   卵は小さな器に割っておきます。乾燥パスタは半分のサイズにします。

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   油抜きをした油揚げの口を開けて、「水切りしたきざみねぎ」→「卵」の順番に詰めます。

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   ⑤の口を乾燥パスタでとめます。(縫っていく感じで)

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   鍋にAの材料を入れて沸騰させます。

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   沸騰している⑦に⑥を入れて弱火で15分ほど加熱します。閉じ口を上にして煮始めて下さい。油揚げを押してみて卵が固まってきたら、横にしたりして、煮汁を全体にしみ込ませてください。

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   15分たったら、器に盛り付けてください。