枝豆と豆腐の照り焼きつくね

枝豆と豆腐の照り焼きつくねの完成写真

枝豆と豆腐の入ったつくねにタレをかけました。 ヘルシーなので罪悪感なくたくさん食べられます!

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉150g
  • 絹豆腐80g
  • しそ4枚
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ1.5
  • 塩胡椒少々
  • 片栗粉小さじ2
  • 食用油少量
  1. 材料はこちらです。えだ豆は冷凍のまま使用します。

  2. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、えだ豆、塩胡椒、片栗粉を入れる。

  3. 全体を混ぜる。

  4. フライパンに油を入れて一口サイズに丸めて焼く。

  5. 4の上に紫蘇をのせる。

  6. 焼き目がついたらひっくり返して両面焼く。そして一度取り出しておく。

  7. フライパンに醤油、みりんを入れてからつくねを戻し入れてタレを絡める。

  8. 盛り付けて完成です。

上手に作るコツ

生地がやわらかいのでくずれないようにお気をつけ下さい。

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