枝豆と豆腐の照り焼きつくね
枝豆と豆腐の入ったつくねにタレをかけました。 ヘルシーなので罪悪感なくたくさん食べられます!
使用する冷凍食品
- えだ豆むいちゃった!大さじ2
材料(2人分)
- 鶏ひき肉150g
- 絹豆腐80g
- しそ4枚
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1.5
- 塩胡椒少々
- 片栗粉小さじ2
- 食用油少量

材料はこちらです。えだ豆は冷凍のまま使用します。

ボウルに鶏ひき肉、豆腐、えだ豆、塩胡椒、片栗粉を入れる。

全体を混ぜる。

フライパンに油を入れて一口サイズに丸めて焼く。

4の上に紫蘇をのせる。

焼き目がついたらひっくり返して両面焼く。そして一度取り出しておく。

フライパンに醤油、みりんを入れてからつくねを戻し入れてタレを絡める。

盛り付けて完成です。
上手に作るコツ
生地がやわらかいのでくずれないようにお気をつけ下さい。
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