ずんだ白玉

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手間のかかると思っていたずんだあんが冷凍枝豆で意外にも簡単にできました。 切り餅があればお餅でも美味しいです！

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。えだ豆は表示通りに加熱する。

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   えだ豆は薄皮を剥く。

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   砂糖、塩、水を入れてブレンダーまたはフードプロセッサー、すり鉢で潰していく。

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   お好みの柔らかさになるまで潰す。

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   ずんだ餡は完成です。

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   ボウルに白玉粉、水を少しずつ入れる。

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   耳たぶほどの柔らかさになったら小さく丸める。

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   鍋に湯を沸かし白玉を茹でていく。 1-2分で白玉が浮いてきたら取り上げて冷水で冷やす。

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   器に白玉をのせる。

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    上にずんだ餡をのせて完成です。