簡単マーボーなす

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揚げなすで作るとコクがでて美味しいです。

れしぴ提供：いのししさん

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   「このまま使える乱切り揚げなす」と「このまま使えるきざみねぎ」は自然解凍しておきます。

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   こちらの「麻婆豆腐の素」 を使います。

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   フライパンに①のなすと麻婆豆腐の素と水180ccを入れてから火をつけて軽く混ぜます。ひと煮立ちさせたら火を止めます。

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   Aの材料を混ぜ合わせて、とろみ粉液を作ります。

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   ③に④を少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせます。

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   再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、とろみがついたら出来上がり。

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   ①のネギを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けます。