マイページとろとろ茄子のぶっかけうどん
レンジ加熱した、とろとろ茄子をトッピング♪
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 茄子1/2本
- 小ねぎ（小口切り）少量
- 鰹節1/2袋
- ★ごま油小1
- ★ポン酢大1
- 麺つゆ（4倍濃縮）ひとまわし
冷凍うどんはパッケージ記載通りにレンジ加熱したら水で流し、水気をきっておく。
茄子は短冊切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱。
2に★を加えて粗熱が取れるまで混ぜ合わせる。
器に1を盛りつけて3を乗せ、鰹節と小ねぎを振り、麺つゆを全体に回しかけたら完成。
上手に作るコツ
茄子は加熱後に調味料を加えたら粗熱が取れるまで混ぜ合わせて。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
