簡単!スペイン風オムレツ
簡単にできるので朝食にも!
使用する冷凍食品
材料(4人分)
- 卵4個
- サラダ油少々
- バター10g
- 塩小さじ1/5くらい
- 胡椒少々
- ケチャップ適量

じゃがいもとベーコンは袋の表示に従って電子レンジで温めます。

卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。 塩、胡椒を入れます。

温めたじゃがいもとベーコンを溶いた卵のなかに入れて混ぜ合わせます。 菜箸やスプーンが混ぜ易いです。

フライパンを温め、サラダ油を少々引きます。 ここにバターを入れて溶かし、全体に広げます。

弱火~中火にかけたフライパンにボウルの中身を一度に入れ、ゆっくり混ぜ、平なスクランブルエッグのようにします。

フライパンの底とふちの卵が固まってきたら、火を止めて蓋をします。 しばらく蒸らし、卵の表面が固まってきたらフライ返しで裏返します。 少し焼き目をつけます。

器に盛り付けて、好みでケチャップをかけて出来上がりです。
上手に作るコツ
裏返しにしなくても卵が半熟で美味しいです。出来立てをお召し上がり下さい。
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