野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープの完成写真

手軽に野菜が食べれるので。

れしぴ提供:いのししさん

使用する冷凍食品

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ中1個
  • 卵2個
  • 固形コンソメ2個
  • 水600cc
  • 塩適量
  • こしょう適量
  1. ミックスベジタブルは冷凍のまま使います。玉ねぎはスライスします。

  2. 卵は溶きほぐしておきます。

  3. 水を沸騰させて①とコンソメを入れます。中火で5分程加熱します。

  4. 塩、こしょうで味を整えてから②の溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜたら、火を止めます。

  5. 器に盛り付けたら完成です。

上手に作るコツ

卵は円を描くように流し込むと綺麗に出来ます。

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