えだまめと切り干し大根のサラダ
シャキシャキ歯ごたえがあって、栄養満点です。
使用する冷凍食品
材料(3人分)
- 切り干し大根30g
- にんじん1/4個
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ小さじ1

切り干し大根は、表示通り水に戻します。

枝豆は表示通り解凍し、豆を取り出します。

にんじんは、細切りにします。

水気をしぼった切り干し大根、枝豆、にんじん、マヨネーズ、しょうゆを入れて、混ぜたらできあがり。
上手に作るコツ
生が気になる方は、切り干し大根とにんじんをサッと茹でてもいいです。 優しい味なので、お好みでマヨネーズの量を調節してください。
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