なすの味噌そぼろ炒め

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なすに甘味噌が合います。

れしぴ提供：いのししさん

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   「このまま使える乱切り揚げなす」と「このまま使えるきざみねぎ」は自然解凍しておきます。

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   フライパンに①のなすと合いびき肉を入れて炒めます。

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   合いびき肉の色が変わり、完全に火が通るまで炒めます。

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   ③に味付け味噌を加えて混ぜます。塩、こしょうで味を整えます。

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   ④を器に盛り付け、上から①のネギを散らします。