マイページ色鮮やか天津飯
ミックスベジタブルを使うと簡単です。
使用する冷凍食品
- いろいろ使えるミックスベジタブル大さじ2
材料（1人分）
- ご飯１人前
- 卵2個
- 片栗粉小さじ1
- サラダ油(焼く時)適量
- A：水150cc
- A：しょうゆ小さじ1
- A：酒大さじ1
- A：鶏がらスープ小さじ1
- A：塩ひとつまみ
- A：こしょう少々
- ごま油小さじ1/2
- B：片栗粉大さじ1/2
- B：片栗粉を溶く水大さじ1
ご飯はお皿に盛り付けておきます。
ボールに卵と片栗粉(小さじ1)を入れて、よく混ぜます。
フライパンに多めの油をなじませ、②を一気に入れます。強火で混ぜるように焼きます。
①で準備しておいたご飯の上に、滑らすようにのせます。
③で使用したフライパンに凍ったままのミックスベジタブルとAの材料を入れます。混ぜながら沸騰させ、ごま油を入れます。弱火にして、Bの水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
④の上に⑤をかけて出来上がりです。
上手に作るコツ
最後のタレをかけるとき熱いので気を付けてください。
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