揚げ茄子とベーコンの洋風雑炊
食べごたえがあるけど意外にサッパリ。サラサラっと頂けます。
使用する冷凍食品
- このまま使える 乱切り揚げなす1/2袋
材料(1人分)
- ごはん1膳分
- ベーコン(薄切り)40g
- コンソメ(キューブ)1個
- お湯300ml
- 粉チーズ適量
ベーコンを幅約1.5cmに切る。
フライパンでベーコンを炒め、コンソメをお湯で解いたスープを加える。
ご飯と揚げなすを加え、3分間煮る。
お皿に盛り、粉チーズをかけてできあがり。
上手に作るコツ
ベーコンの炒め具合はお好みで。カリカリに炒めても美味しいと思います!
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