マイページ枝豆とスモークチーズのかき揚げ
揚げたて最高に美味しいです♪枝豆の甘さがチーズの塩気とベストマッチです✨ 冷めてもお弁当のおかずにもなりますよ！
使用する冷凍食品
材料（ 2人分）
- スモークチーズ（出来ればペッパー入り）100g
- 片栗粉大さじ1
- 天ぷら粉50g
- 水80cc
- 揚げ油適量
主な材料です。衣は市販の天ぷら粉50gに水80ccを混ぜ、ダマにならないように、泡立て器でよく混ぜておきます。 枝豆はパッケージの記載通り、流水で解凍しました。
スモークチーズは1センチ角にカットして、片栗粉大さじ１をまぶしておく。こうしておくと、チーズを揚げた時に、溶けだしにくくなります。
枝豆は皮をむいて、キッチンペーパーで、周りの水分をとっておきます。
１の天ぷら粉に、 スモークチーズと枝豆を混ぜ、スプーンで取って、180度の油で揚げる。 油はしっかり温度が上がってから具材を入れ、途中一度ひっくり返します。
チーズは流れ出しにくいので、少々揚げるのに時間がかかっても大丈夫ですよ！こんがり揚げてください。出来上がり♪
上手に作るコツ
揚げている時の画像を撮り忘れてしまいました。 スモークチーズは、必ずプロセスチーズを選んでください。ナチュラルチーズのスモークチーズだと、溶け出してしまいます。（市販のスモークチーズは、ほとんどがプロセスチーズですが、パッケージに必ず書いてありますので、確認してくださいね）
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