ほうれん草と椎茸の卵とじ

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うまみたっぷりほっこりおかず。 ささっと作れて栄養満点。

れしぴ提供：くるくるポン吉さん

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   鍋にだしと醤油、みりん、薄切りにした椎茸を入れて煮る。

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   沸騰したら凍ったままのほうれん草を加えてなじむまで煮る。

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   溶き卵を回しいれて火が通れば完成。