7プレミアム ホットビスケットの抹茶クリーム添え

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7プレミアムのホットビスケットは塩味が効いていて、生クリームをつけてもあっさり食べられるので考えました。

れしぴ提供：らきこさん

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   冷たい生クリームをボールに入れます。そこにグリーンティーの粉末を加えます。 植物性生クリームはあっさりしているので、そちらでもいいですが、乳脂肪分が高い生クリームの方がコクがあり、泡立て易いです。

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   生クリームとグリーンティーが入ったボウルの底を氷水で冷やしながら泡立てると、きれいに早く泡立ちます。 好みの固さまで泡立てますが、今回は写真のようにツノが立つくらいにしました。

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   ホットビスケットを皿にのせて、パッケージの表示にあるように電子レンジで温めます。 ひとつずつ温めた方が上手く温まります。

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   生クリームをスプーンですくい、ホットビスケットの横に添えます。 別分量のグリーンティーを茶漉しでクリームに軽くかけたら出来上がりです。