ゴロっとマンゴーカレー

ゴロっとマンゴーカレーの完成写真

マンゴーの甘さとカレーのスパイシーさがよく合う一品です。マンゴーのなめらかな舌触りも絶妙!

れしぴ提供:かりままさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • レトルトカレー1人前
  • プレーンヨーグルト大さじ1杯
  • ご飯お茶碗1杯分
  1. レトルトカレーを小さめのフライパンで2分程温める。

  2. プレーンヨーグルト大さじ1杯を加え、混ぜる。

  3. 常温で10分解凍したマンゴーを加え、2分程温める。

  4. お皿にご飯を盛り、ルーをかけて、お好みでフライドオニオンを散らしてできあがり。

上手に作るコツ

ルーにヨーグルトを混ぜると、ほんのり酸味が加わってマンゴーと合います。カレーは少しスパイシーなものの方が夏向きです。

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