具沢山野菜のミルク味噌スープ

具沢山野菜のミルク味噌スープの完成写真

家にある野菜を使って優しいミルク味噌スープを作りました。

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • じゃがいも(小)1個
  • 人参1/4本
  • しめじ少量
  • ソーセージ1本
  • 牛乳120ml
  • 味噌大さじ1
  • 小麦粉小さじ2
  • 食用油少量
  • ブラックペッパー少量
  1. 材料はこちらです。ほうれん草バター炒めは表示通りに加熱する。

  2. じゃがいもと人参は皮を剥き一口大に切り、少量の水を入れて電子レンジで600Wで4分加熱する。

  3. フライパンに油を入れ、適当に切ったソーセージ、しめじ、加熱したじゃがいも、人参を入れて炒める。

  4. 小麦粉を入れて焦げ付かないように気をつけながら炒める。

  5. 4に牛乳を入れて煮込む。

  6. ほうれん草バター炒めを入れる。

  7. 味噌を入れて溶かし、全体が煮えたら火からおろす。

  8. 器に盛り付ける。ブラックペッパーをかけて完成です。

上手に作るコツ

小麦粉を入れるとスープにとろみが出ます。サラッとしたスープがお好きな方は入れなくても構いません。

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