温玉とろろ蕎麦

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冷たく冷やした蕎麦にとろろと温泉卵をのせました。 暑い時期に元気になれるメニューです。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。 とろろは自然解凍する。 麺つゆと冷水は合わせて混ぜておく。

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   蕎麦は通常通り茹でる。

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   皿に冷やした蕎麦をのせて中央にくぼみを作っておき、そこにとろろをのせる。

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   3に温泉卵、刻みネギと海苔をのせ、つゆをかけて完成です。