朝食に!ほうれん草と卵のスープ

朝食に!ほうれん草と卵のスープの完成写真

忙しい朝にさっと作れるレシピです。

れしぴ提供:らきこさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ベーコン30g
  • 卵2個
  • 固形スープの素1個
  • 水300cc
  • 胡椒少々
  1. ベーコンは1〜2㎝角に切ります。(今回はブロックベーコンを使用しています。) 水に固形スープの素を入れて火にかけて溶かします。 そこにベーコンを入れます。

  2. ひと煮立ちしたら、卵を割り入れます。

  3. 卵に火が通ってきたら、冷凍のままのカットほうれん草を入れます。

  4. 卵が好みの固さになったら、器に盛り付けます。 私は半熟派。 軽く黒胡椒をかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

卵は白身にある程度火が通り、固まるまで触らない方が綺麗に出来ます。

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