夏野菜ソースのハンバーグ

夏野菜ソースのハンバーグの完成写真

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 オカザキッチンさん】のレシピです。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ズッキーニ1/4本
  • パプリカ1/8個
  • なす1/3本
  • オクラ1本
  • たまねぎ1/8個
  • 塩、こしょう適量
  • 卵1個
  1. ズッキーニ、パプリカ、なす、オクラ、たまねぎを全て1cm角程度の大きさに切る。

  2. フライパンに油を引き、(1)を炒め、軽く塩、こしょうをふる。

  3. 「今日のおかず 粗挽きハンバーグ」を規定通りに電子レンジで温め、ハンバーグとソースを分ける。

  4. (2)に(3)のソースを和える。

  5. フライパンに油を引いて目玉焼きを作る。各々皿に盛り付ける。

上手に作るコツ

•余った野菜は、同じように野菜炒めにしてしまうか、トマト缶などで煮込み料理にしてもいいですね。 •見た目やボリュームも華やかになって、食卓での存在感も抜群なレシピです。

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