白玉フルーツあんみつ
白玉に冷凍フルーツを合わせた簡単あんみつです。美味しいですよ!
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 白玉粉100g
- 水90-100ml
- あんこ大さじ2
- きなこ少々
- 黒蜜適量

白玉粉に少しずつ水を加えて、耳たぶの固さになるまでこねる。

まとまるまでこねる。

ひと口大に丸める。真ん中を少し凹ます。

中火の鍋で水を沸かし、白玉を表示の通り茹でる。 白玉が浮いて1分程たったら氷水に取り出す。 写真は倍量です。

茹で上がった白玉を氷水に入れ冷やす。

器に白玉、あんこをのせる。

半解凍したアップルマンゴー、ブルーベリー、ぶどうをのせる。

きなこ、黒蜜を加えたら完成!
上手に作るコツ
白玉を茹ですぎない。
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