グラタンフィッシュバーガー

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 ひよこ食堂さん】のレシピです。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   玉ねぎは1.5cm幅に切り1枚ずつ外し、レタスは半分にちぎり水に10分ほどつけ、キッチンペーパーで挟み押えて水気をふき取ります。

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   ボウルに【A】を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、さらに【B】を加えなめらかに混ぜ合わせ、玉ねぎ・白身魚につけ低温でじっくり揚げます。

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   バーガーバンズは半分に切り、トースターでこんがり焼き、バターをぬります。 レタスはバンズの大きさに合わせて折り曲げバンズにのせ、（2）の玉ねぎ、白身魚を順にのせます。

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   「ほうれん草グラタン」は、500Wの電子レンジで1分30～45秒加熱し、別容器に移してゴムベラなどで軽く混ぜ合わせ（3）にのせバンズを重ねます。