レモンとにんにくのすっぱいトマトスープ
にんにくトマトスープにレモンを加えたメニューです。このスープはひと口目がすごくすっぱいですが、ふた口目から後引く美味しいスープになります。パンと合わせて食べると美味しいですよ!
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- カットトマト200g
- 水200ml
- にんにく1かけ
- 鶏がらスープ顆粒小さじ2
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル適量

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかける。

にんにくの香りが立ったらカットトマトを加える。

水を加える。

沸騰したらレモン、鶏がらスープ、塩こしょうを加えてフタをして、弱火で5分煮る。

完成! パセリをかけてます。
上手に作るコツ
にんにくは焦がさないで下さい。
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