エビチリ卵サラダ
エビチリと卵サラダを合わせたメニューです。 パンにのせても美味しい海老チリの入った贅沢なサラダです。
使用する冷凍食品
- エビチリ1個
材料(1人分)
- ゆで卵1個
- マヨネーズ大さじ1/2
- 塩胡椒少々
- 砂糖小さじ1/2

材料はこちらです。エビチリは表示通りに加熱する。

ゆで卵はザルで濾す。

キメの細かい状態にする。

塩胡椒、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜる。

エビチリはソースをよく絡めておき3等分に切る。

軽く混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成です。あればレタスやレモンなどで飾り付ける。
上手に作るコツ
ゆで卵を濾すと滑らかな口当たりの卵がペースト状になり、存在感のあるエビチリになります。
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