かにかまの磯辺揚げ入り春雨スープ
かにかまの磯辺揚げを入れたヘルシーな春雨スープです。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ニラ1/2束
- 卵1個
- 春雨30g
- 水500ml
- 鶏がらスープ大さじ1/2
- 塩胡椒少々
- 醤油大さじ1
- ゴマ少々
- ごま油少量

材料はこちらです。かにかまは表示通りに加熱する。

鍋に水、醤油、鶏がらスープ、塩胡椒を入れて煮立たせる。

春雨を入れて3分程度煮る。

切ったニラと手でほぐしたかにかまの磯辺揚げを入れて軽く煮る。

溶き卵を落として火を止めて器に盛り付ける。 最後にゴマとごま油をかけて完成です。
上手に作るコツ
ニラ、卵はあまり煮立たせずさっと火を通す程度で結構です。
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