マイページ四元豚ロースかつの味噌煮
四元豚ロースかつを赤味噌の甘辛いタレで煮込んだお惣菜です。美味しいですよ！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 長ネギ1/2本
- 油揚げ1枚
- 卵1個
- 赤味噌大さじ1
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- 水80ml
かつは表示の通りレンジで加熱する。
長ネギはななめ切りにする。 油揚げは縦半分、横を1cm幅に切る。
赤味噌、砂糖、みりん、酒、水を混ぜ合わせ、こし器でこす。 スキレットまたは小鍋に入れ中火にかける。
長ネギ、油揚げを加え2分ほど煮る。
一煮立ちしたらかつを加え、卵を落としフタをする。
卵が半熟に固まったら完成！
上手に作るコツ
赤味噌はダマにならないよう、こし器でこして下さい。 味噌だれが煮詰まらないよう、必要に応じて水を大さじ2-3ほど足して下さい。
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