ちくわの磯辺揚げのチャーハン

具に「ちくわの磯辺揚げ」を使用。サクサクの食感とあおさの香りがほどよいアクセント。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ごはん茶碗2杯分
- 長ねぎ1/2本
- 白ごま大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
- 焼のり1/2枚
「ちくわの磯辺揚げ」は電子レンジであたため、約1cm角に切ります。
長ねぎは粗みじんに切ります。
フライパンにごま油を熱し、長ねぎ・ごはんの順に加えて強火で炒めます。塩・こしょうで味をととのえながら、白ごま・(1)を加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてひと混ぜします。
器に盛り、焼のりを手でもんで散らします。
上手に作るコツ
•しょうゆはごはんに直接かけずに鍋肌に回し入れると、香ばしさがアップします。
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