ちくわの磯辺揚げのチャーハン

ちくわの磯辺揚げのチャーハンの完成写真

具に「ちくわの磯辺揚げ」を使用。サクサクの食感とあおさの香りがほどよいアクセント。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ごはん茶碗2杯分
  • 長ねぎ1/2本
  • 白ごま大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 焼のり1/2枚
  1. 「ちくわの磯辺揚げ」は電子レンジであたため、約1cm角に切ります。

  2. 長ねぎは粗みじんに切ります。

  3. フライパンにごま油を熱し、長ねぎ・ごはんの順に加えて強火で炒めます。塩・こしょうで味をととのえながら、白ごま・(1)を加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてひと混ぜします。

  4. 器に盛り、焼のりを手でもんで散らします。

上手に作るコツ

•しょうゆはごはんに直接かけずに鍋肌に回し入れると、香ばしさがアップします。

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