いんげんとさといものみそ汁

いんげんとさといものみそ汁の完成写真

冷凍野菜の「いんげん」・「さといも」を使ったみそ汁。冷凍野菜だから具だくさんの汁物が手早く出来て、風味も豊か。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • たまねぎ1/4個
  • だし汁400cc
  • みそ大さじ1強
  1. 「いんげん」は流水にあてて表面の氷を取り、食べやすい大きさに切ります。

  2. 鍋にだし汁・薄切りにしたたまねぎ・「さといも」を入れて、中火で約5分間煮ます。

  3. 「いんげん」を加えて、具がやわらかくなったら、みそを溶き入れます。

上手に作るコツ

•みそを加えた後は、みその香りと風味がとばないように、煮立てないのがポイントです。

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