いんげんのごまあえ

冷凍野菜の「いんげん」で作るごま和え。新鮮なうちに冷凍したいんげんのみずみずしさとほのかな甘みを、ごまの香ばしさと一緒に楽しめます。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   凍ったままの「いんげん」を沸騰したお湯に入れます。再び沸騰したらザルにあげ、冷水にとって冷やし2～3等分に切ります。

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   水気をよく切った（1）・だし汁・すりごま・しょうゆ・砂糖をあえます。