さといもと豚肉のみそ汁

皮をむく手間いらずの「さといも」を使ったみそ汁。豚肉と一緒にそのままだし汁で煮込むだけのお手軽さ。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切ります。にんじん・だいこんはいちょう切りにします。きぬさやは斜め切りにします。

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   鍋にだし汁と、ごぼう・にんじん・だいこんを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

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   （2）に食べやすく切った豚肉・凍ったままの「さといも」を加え、やわらかくなったら弱火にしてみそを溶き入れます。